Top Black
Para saber um pouco mais da nossa história e entender o porquê dessa paixão pela cerveja especial, apresentamos nossa equipe.
filosofia
O melhor
Acreditamos que a alimentação pode transformar a vida. Sempre encontramos uma nova forma de expressar cultura e sustentabilidade através da gastronomia. Nossa equipe quer sempre mais conhecimento, desenvolvimento e excelência, e essa busca nos faz vivos!
“Nesses princípios nos sustentamos”
Gustavo Kassai
NOSSO CHEFE
Gustavo Kassai
É formado em gastronomia pela Unisul-SC e com título de Beer Sommelier pelo Science of Beer Institute, ambos em 2015.
Ele é responsável pelo nosso cardápio e apaixonado por cerveja especial. Está sempre disposto a servir e sugerir uma boa cerveja para harmonizar com nossos pratos!
Creative Chefs
Gustavo Kassai
HEAD CHEF
É formado em gastronomia pela Unisul-SC e com título de Beer Sommelier pelo Science of Beer Institute, ambos em 2015.
Ele é responsável pelo nosso cardápio e apaixonado por cerveja especial. Está sempre disposto a servir e sugerir uma boa cerveja para harmonizar com nossos pratos!
SOUS CHEF
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PASTRY CHEF
Phasellus ac massa justo. Pellentesqu porttitor, ex nec dignis congue, ex enim fermentum nunc.
Horário de Atendimento
QUARTA A SEXTA
18:30 – 22:00
SÁBADO
15:00 – 18:00
DOMINGO
12:00 – 16:00